Ai căutat de foarte mult timp o rețetă de ficăței de pui pufosi de se topesc în gură și care să se prepare rapid și ușor? Îți prezint acum rețeta ideală. De când am folosit această rețetă as mânca încontinuu acest preparat.
Ne amintește de copilărie, de modul în care bunica transforma niște simpli ficăței de pui într-un deliciu. Până să descopăr această mâncărică absolut delicioasă, nici nu voiam să aud de ficat de pui. Pe lângă faptul că sunt delicioși, se pregătesc foarte repede și se poate servi porția alături de o mămăliguță.
Cum se prepară rapid și ușor ficăței de pui
Este o rețetă foarte simplă și ingredientele acestea se găsesc în orice bucătărie. Este un preparat tradițional, cunoscut de foarte mulți oameni, însă această rețetă este mult mai simplă și mai gustoasă.
În următoarele rânduri o să vă spun de ce ingrediente aveți nevoie si modul de preparare al acestora, dar fiți atenți că vor urma multe rețete delicioase, sănătoase și care se realizează într-un timp foarte scurt.
Listă de ingrediente:
- 500 grame de ficat de pui,
- 1 ceapă,
- 6 căței de usturoi,
- ardei,
- 10 grame de sare,
- 5 grame de piper,
- unt/ulei,
- pătrunjel ,
- o cană de bulion .
Mod de preparare:
Se spală ficățeii în două-trei ape pentru a fi foarte curați. Se pune la prăjit alături de 70-80 de grame de unt/ulei. Se condimentează ficatul cu sare și piper și se lasă la prăjit timp de 7-8 minute sau până capătă o culoarea de maro deschis.
După ce a căpătat culoarea, se adaugă ceapa, usturoiul și ardeiul și se lasă până acestea își schimbă culoarea sau timp de 5-6 minute. Când legumele s-au prăjit, se adaugă o cană de bulion și se lasă la prăjit pentru încă 5 minute, amestecând treptat. După cele 5 minute, se oprește focul și adăgăm pătrunjelul pentru un gust mult mai bun și mai intens.
Acest preperat culinar, tradițional se realizează în doar câteva minute și gustul este divin, mai ales că îl servim cu un pahar rece de suc și o mămăligută. Vă sugerez să încercați acest preparat și o să vedeți că este mai bun decât în restaurant.
Poftă bună și spor la gătit!
Sursă foto: Pixabay